"Вук Задунайский. Сказание о том, как князь Милош судьбу испытывал " - читать интересную книгу автора

11

Ражньичи (серб.) - небольшие шашлычки из разных сортов мяса.


12

Приганица (серб.) - шарики из теста, обжаренные в большом количестве
масла, напоминают колобки или пончики.


13

Кременадла (серб.) - корейка либо шейка на кости, чаще запекается на
костре отдельно, но может быть и отрезана от готовой тушки.


14

Ядранское море (серб.) - Адриатическое море.


15

Лозовач (серб.) - та же ракия, только из винограда. В наши дни может
называться также виньяком.


16

Сипахи (тур.) - разновидность турецкой тяжелой кавалерии, ставшая
наряду с янычарами основным военным подразделением, используемым в Османской
империи. Ранние варианты этих солдат были тяжело бронированными всадниками
на защищенных лошадях, обычно использовавшими в качестве основного оружия
булаву.


17

Селихтары (тур.) - тяжелая турецкая пехота.


18

Златибор (серб.) - горный массив в Сербии.


19