"В.Б.Зайцев. Точно вовремя (15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени) " - читать интересную книгу автора

Бутерброды "Богатырские"

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 100 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла,
1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка кетчупа, 1 столовая ложка
рубленого зеленого лука.

Способ приготовления

Плавленый сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить, отделить белок
от желтка. Белок и желток нарубить отдельно. Желток смешать c тертым сыром.

Ломтики хлеба подрумянить в тостере, смазать сливочным маслом, посыпать
смесью тертого сыра и желтка, полить кетчупом, украсить рубленым белком и
зеленым луком.

Острые бутерброды с помидорами

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 2 помидора, 2 столовые ложки тертого сыра,
50 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками. Чеснок
очистить, вымыть и растолочь с солью.

Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить кружочки помидоров,
чеснок, посыпать тертым сыром и запекать в умеренно разогретой духовке в
течение 3-5 минут.

Бутерброды по-голландски с яблоками и сыром

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г сыра, 2 яблока, 50 г сливочного
масла.

Способ приготовления

Сыр нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и
нарезать тонкими ломтиками.

Ломтики хлеба смазать маслом, сверху положить ломтики яблок, а на них -
ломтики сыра.

Бутерброды выложить на противень и запекать в умеренно разогретой
духовке в течение 5-7 минут.