"Линиза Жалпанова. На официальном приеме (Причуды этикета) " - читать интересную книгу автора

Приглашения

В приглашениях обычно используют слово "ланч", а не "второй завтрак".
Термин "второй завтрак" очень редко употребляется в разговорной речи. Как
правило, к нему прибегают, составляя приглашения от третьего лица. В
большинстве случаев на ланч приглашают по телефону. Исключением являются
особенно изысканные приемы, в этом случае рекомендуется разослать
приглашения, отпечатанные тисненым шрифтом. Однако чаще всего официальное
приглашение на ланч делается в форме личной записки или на стандартной
карточке для приглашения. Его посылают не раньше, чем за 1 неделю до приема.
Текст приглашения может быть примерно следующим:
"Дорогие Ольга и Антон, не смогли бы вы прийти ко мне на ланч в
воскресенье, 5 января, в 12.00, чтобы познакомиться с женихом моей дочери
Лизы - Алексеем.
Очень рассчитываю на то, что вы сможете к нам присоединиться.
Искренне ваша Татьяна (Чернова)".
При использовании приглашений, напечатанных тисненым шрифтом, вверху по
центру карточки можно указать:
"Встреча с актрисой театра Любавиной Элеонорой".

Напитки перед ланчем

Перед ланчем иногда подают коктейли, однако это не является
обязательным. Напитки перед ланчем немного отличаются от тех, которые подают
перед обедом. Типичными для этого приема являются бокал вина или коктейля
"Кровавой Мэри". Как и во всех других случаях, необходимо также предложить
гостям газированную воду, обычную и диетическую содовую.

Стол для ланча

Для ланча используют обеденный стол. Можно составить вместе несколько
карточных столиков. Если прием устраивается на свежем воздухе, накрыть стол
можно в саду.
Стол должен быть накрыт цветной камчатой скатертью. В особенных случаях
перед каждым гостем расстилают салфетку, которая может быть льняной,
вышитой, кружевной или пластиковой.
В Японии на приемах перед началом трапезы подают осибори - горячую
влажную салфетку, которой гость может вытереть лицо и руки. Летом, в самую
жару, такая салфетка может быть холодной.
Не следует застилать стол гладкой белой скатертью, которая используется
на приемах обед.
Сервировка стола такая же, как и на приеме обед. Стол следует украсить
цветами в вазах, свечами или фруктами.

Приглашение к столу

На большом приеме, когда все гости собрались и отведали коктейля, если
он был предложен, дворецкий или горничная сообщает об этом повару.
Затем возвращается в гостиную, подходит к хозяйке и негромко говорит
ей: "Ланч подан". На обычном приеме хозяйка сама должна убедиться, что все