"Чистка капилляров (Учение Залманова)" - читать интересную книгу автора (Мазур Олег)

для предупреждения и лечения запоров ввиду большого содержания в них
растительной клетчатки.
Мед занимает особое место в правильном питании. Он обладает очень
высокой усвояемостью, содержит множество важных биологически активных
веществ. Среди этих веществ есть витамины, ферменты, минеральные вещества,
органические кислоты, гормоны, эфирные масла, антибиотики. Мед полезен при
многих болезнях. В частности, я рекомендую его при сердечно-сосудистых
болезнях, заболеваниях крови, анемии, болезнях органов дыхания, гастрите,
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени,
почек, глаз, ушей, носа, горла, нервной системы, суставов и костей. Трудно
найти болезнь, при которой натуральный пчелиный мед не оказал бы помощи.
Каши из различных злаковых культур (овсяная, гречневая, ячневая,
пшенная, манная, рисовая и другие) - очень ценные пищевые блюда из-за
содержащихся в них витаминов, микроэлементов, растительных белков, жиров и
углеводов. Особенно рекомендую людям, страдающим хроническими болезнями,
почаще есть овсяную кашу, так как она нормализует работу кишечника, очищает
его слизистую оболочку от накопившихся шлаков, устраняет запоры. Овсянка
полезна для больной печени, больного сердца и других органов.
Рекомендуемые мною варианты правильного питания подходят для
пациентов, применяющих скипидарные ванны Залманова, еще и по следующим
обстоятельствам. Как известно, капиллярные ванны значительно повышают
основной обмен, а это сопровождается повышением потребности больного
организма в витамине Вр который прямо связан с обменом углеводов.
Относительный дефицит этого витамина может способствовать появлению
нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы. По этой причине во время
лечения скипидарными ваннами пациентам необходимо придерживаться
рекомендуемой мною диеты, так как она обеспечит их витамином В, в
достаточном количестве. Этим витамином особенно богаты орехи, гречневая и
овсяная крупы.
В отношении желтых скипидарных ванн добавлю, что они способствуют
гипоалкалозу, то есть понижают щелочной резерв организма. Диета же,
содержащая овощи, фрукты и ягоды в большом количестве, благоприятствует
повышению щелочного резерва и сдвигу кислотно-щелочного равновесия в
сторону выздоровления.

Лечение скипидарными ваннами намного эффективней, если оно сочетается
с питанием, в котором преобладают фрукты, овощи и другие продукты
растительного происхождения.

Глава 15

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРИ ЛЕЧЕНИИ СКИПИДАРНЫМИ ВАННАМИ

Салаты из овощей и фруктов

1. Салат витаминный
Свежую белокочанную капусту (0,5 кг) мелко нашинковать. Морковь (300
г) и яблоки любые (300 г) натереть на крупной терке. Лук зеленый (200 г)
нарезать мелко. Все смешать. Добавить немного сахарного песка и немного
поваренной соли, лимонный сок (3-4 ч. ложки), растительное масло. Еще раз