"Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы" - читать интересную книгу автора (Анна Владимировна Вишневская)

4.а╥шь№ э т√ь√Є№ ш юЄЁ їэєЄ№ юЄ ъряхы№. ╬сюЁтрЄ№ ышёЄшъш ё 3 тхЄюўхъ ш фюсртшЄ№ ъ яюьшфюЁрь.

├юыхэш яюфртрЄ№ эр ёЄюы, яюышт шї юсЁрчютрт°шьё  ёюъюь ш єъЁрёшт юёЄрт°шьё  Єшь№ эюь.

┬ юфэющ яюЁЎшш 4 є.х.




╚═─┼╔╩└ ╤ ╤╬╙╤╬╠ ╧┼╤╥╬


═р 4 яюЁЎшш:

1аъу уЁєфъш шэфхщъш, эрЁхчрээющ фы  ЁєыхЄр, ёюы№, ьюыюЄ√щ ўхЁэ√щ яхЁхЎ, 150ау уюЄютюую ёюєёр яхёЄю ё юыштърьш, 1 яєўюъ срчшышър, 50ау ЄхЁЄюую ё√Ёр, 3 ьюЁъютш,4 ыєъютшЎ√, 50ау ьрёышэ схч ъюёЄюўхъ.

╧ЁшуюЄютыхэшх

1.а╠ ёю т√ь√Є№, юсёє°шЄ№, эрЄхЁхЄ№ ёюы№■ ш яхЁЎхь, ёьрчрЄ№ ёюєёюь яхёЄю. ┴рчшышъ т√ь√Є№, ышёЄшъш юсюЁтрЄ№ ш тьхёЄх ё ё√Ёюь ЁрёяЁхфхышЄ№ эр ь ёх. ╘шых ётхЁэєЄ№ ЁєыхЄюь ш яхЁхт чрЄ№.

2.а─єїютъє эруЁхЄ№ фю 180░. ╠юЁъют№ ш ыєъ т√ь√Є№ ш юўшёЄшЄ№. ╥ю ш фЁєуюх ьхыъю яюЁєсшЄ№. ┬ьхёЄх ё ь ёюь ш ьрёышэрьш чртхЁэєЄ№ т Їюы№ує, т√ыюцшЄ№ эр їюыюфэ√щ яЁюЄштхэ№ ш чряхърЄ№ т фєїютъх т Єхўхэшх 45аьшэ.

3.а╠ ёю т√эєЄ№ шч Їюы№уш, ЁрчЁхчрЄ№ эр яюЁЎшш ш яюфрЄ№ ё ютю∙рьш, яюышт ёюъюь, юсЁрчютрт°шьё  яЁш Єє°хэшш. ╙ъЁрёшЄ№ срчшышъюь.

┬ юфэющ яюЁЎшш 5 є. х.




╚═─┼╔╩└ ╤ ╘└╤╬╦▄▐


═р 4 яюЁЎшш:

500ау ёЄЁєўъютющ Їрёюыш, 4 яюьшфюЁр, 4 °эшЎхы  шч шэфхщъш (яю 150ау), 1 ыєъютшЎр, 1 ёЄ. ыюцър ЁрёЄшЄхы№эюую ьрёыр, 1 ёЄ. ыюцър ёыштюўэюую ьрёыр, 1аў. ыюцър ьєъш, 125аьы ъєЁшэюую сєы№юэр, 100ау ЄхЁЄюую ё√Ёр (эряЁшьхЁ, ¤ььхэЄры№), 1  шўэ√щ цхыЄюъ, 2 ёЄ. ыюцъш лышёЄюўъют╗ Їєэфєър, ёюы№, ьюыюЄ√щ ўхЁэ√щ яхЁхЎ.

╧ЁшуюЄютыхэшх

1.а╘рёюы№ т√ь√Є№, юўшёЄшЄ№ ш юъюыю 18аьшэ трЁшЄ№ т яюфёюыхээющ тюфх. ╧юьшфюЁ√ т√ь√Є№, юўшёЄшЄ№ ш эрЁхчрЄ№ ъєёюўърьш. ╠ ёю т√ь√Є№ ш юсёє°шЄ№. ╧юёюышЄ№ ш яюяхЁўшЄ№. ╨хяўрЄ√щ ыєъ юўшёЄшЄ№ ш эрЁхчрЄ№ ъєсшърьш.

2.а╨рёЄшЄхы№эюх ьрёыю ЁрчюуЁхЄ№ т ёъютюЁюфх ш ё юсхшї ёЄюЁюэ юсцрЁшЄ№ т эхь ь ёю. ╨хяўрЄ√щ ыєъ ярёёхЁютрЄ№ т ёыштюўэюь ьрёых. ┬ё√ярЄ№ ьєъє, тышЄ№ сєы№юэ, р чрЄхь фюсртшЄ№ ш ЁрёяыртшЄ№ ё√Ё. ╧юёюышЄ№ ш яюяхЁўшЄ№.

3.а╘рёюы№ юЄъшэєЄ№ эр фєЁ°ыру, фрЄ№ ёЄхў№ тюфх ш т√ыюцшЄ№ ёЄЁєўъш т ЇюЁьє. ╟рышЄ№ ёюєёюь ш 8аьшэ чряхърЄ№ т фєїютъх.

4.а╞хыЄъш тчсшЄ№ ш фюсртшЄ№ ъ эшь юЁхїют√х лышёЄюўъш╗. ╧юыєўхээющ ьрёёющ ёьрчрЄ№ °эшЎхыш. ╠ ёю юъюыю 5аьшэ чряхърЄ№ т фєїютъх.

5.а┬ цшЁ, юёЄрт°шщё  юЄ црЁхэ№  ь ёр, фюсртшЄ№ яюьшфюЁ√ ш Єє°шЄ№ юъюыю 5аьшэ. ╧юёюышЄ№ ш яюяхЁўшЄ№. ╧юфрЄ№, єъЁрёшт, яю цхырэш■, ышёЄшърьш срчшышър.

┬ юфэющ яюЁЎшш 6 є. х.