"Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы" - читать интересную книгу автора (Анна Владимировна Вишневская)

╤┬╚═█┼ ╬╥┴╚┬═█┼ ╤ ╪└╠╧╚═▄╬═└╠╚


═р 4 яюЁЎшш:

4 ётшэ√х юЄсштэ√х, 2 ыєъютшЎ√, 500ау °рьяшэ№юэют, 2 ёЄ. ыюцъш Єюяыхэюую ьрёыр, ёюы№, ьюыюЄ√щ ўхЁэ√щ яхЁхЎ, 100ау ёыштюъ.

╧ЁшуюЄютыхэшх

1.а╨хяўрЄ√щ ыєъ юўшёЄшЄ№ ш эрЁхчрЄ№ ьхыъшьш ъєсшърьш. ├Ёшс√ юсЄхЁхЄ№ тырцэющ ёрыЇхЄъющ, юўшёЄшЄ№ ш ьхыъю яюЁєсшЄ№. ╬Єсштэ√х т√ь√Є№, юсёє°шЄ№, Є∙рЄхы№эю юсцрЁшЄ№ т ёъютюЁюфх т Єюяыхэюь ьрёых ё юсхшї ёЄюЁюэ. ┬√ыюцшЄ№, яЁшяЁртшЄ№ яю тъєёє ёяхЎш ьш ш яюёЄртшЄ№ т Єхяыю.

2.а╨хяўрЄ√щ ыєъ ярёёхЁютрЄ№ фю яЁючЁрўэюёЄш т юёЄрт°хьё  т ёъютюЁюфх цшЁх. ╟рЄхь фюсртшЄ№ °рьяшэ№юэ√ ш Єє°шЄ№, яюёЄю ээю яюьх°штр , фю Єхї яюЁ, яюър эх т√ярЁшЄё  сюы№°р  ўрёЄ№ цшфъюёЄш. ╧ЁшяЁртшЄ№ ёюы№■ ш ьюыюЄ√ь ўхЁэ√ь яхЁЎхь. ┬ышЄ№ ёыштъш ш єтрЁштрЄ№ фю уєёЄюЄ√.

3.а═руЁхЄ№ фєїютъє фю 180░. ═хуыєсюъє■ ЇюЁьє ёьрчрЄ№ ьрёыюь, т√ыюцшЄ№ т эхх юЄсштэ√х ш °рьяшэ№юэ√ т ёюєёх. ╘юЁьє яыюЄэю эръЁ√Є№ Їюы№ующ. ╟ряхърЄ№ т фєїютъх т Єхўхэшх 12Ц15аьшэ. ╧юфрЄ№ эр ёЄюы, єъЁрёшт, яю цхырэш■, ышёЄшърьш яхЄЁє°ъш.

┬ юфэющ яюЁЎшш 2 є. х.




╤┬╚═█┼ ╩╬╥╦┼╥█ ┬ ╬╤╥╨╬╠ ╤╬╙╤┼ ╤ ╧┼╨╓┼╠


═р 4 яюЁЎшш:

3 ёЄЁєўър ъЁрёэюую ёырфъюую яхЁЎр, 1 ыєъютшЎр, 40ау ёыштюўэюую ьрёыр, 4 ётшэ√х юЄсштэ√х, 150аьы ь ёэюую сєы№юэр, 2 ёЄ. ыюцъш чхЁхэ чхыхэюую яхЁЎр, ёюы№, ьюыюЄ√щ ўхЁэ√щ яхЁхЎ.

╧ЁшуюЄютыхэшх

1.а┬√ь√Є№ ёырфъшщ яхЁхЎ ш, ёЁхчрт яыюфюэюцъш ш єфрышт ёхьхэр, эрЁхчрЄ№ фюы№ърьш. ╨рёяєёЄшЄ№ т ёъютюЁюфх яюыютшэє ёыштюўэюую ьрёыр ш яюЄє°шЄ№ т эхь ыєъ фю яЁючЁрўэюёЄш. ─юсртшЄ№ ёырфъшщ яхЁхЎ ш Єє°шЄ№ яюф чръЁ√Єющ ъЁ√°ъющ 8аьшэ. ╧юёюышЄ№ ш яюяхЁўшЄ№ яю тъєёє.

2.а┬√ь√Є№ ь ёю т їюыюфэющ чюфх, яЁюьюъэєЄ№ ёрыЇхЄъющ ш ёыхуър юЄсшЄ№ Єєяющ ёЄюЁюэющ ыхчтш  эюцр. ╨рчюуЁхЄ№ юёЄрт°ххё  ьрёыю ш юсцрЁштрЄ№ т эхь ь ёю ё ърцфющ ёЄюЁюэ√ яю 4аьшэ. ╤э Є№ ёю ёъютюЁюф√, яюёюышЄ№, яюяхЁўшЄ№ ш яюёЄртшЄ№ т Єхяыюх ьхёЄю.

3.а╞шЁ, юёЄрт°шщё  юЄ црЁхэ№  ь ёр, ЁрчсртшЄ№ сєы№юэюь. ─юсртшЄ№ чхЁэр чхыхэюую яхЁЎр, яЁюъшя ЄшЄ№, р чрЄхь т√ыюцшЄ№ т яюфыштъє ь ёю ш Єє°шЄ№ 3Ц5аьшэ.

4.а╧юфртрЄ№ ъюЄыхЄ√ ё Єє°хэ√ь яхЁЎхь ш яюфыштъющ. ╤ ¤Єшь сы■фюь їюЁю°ю ёюўхЄрхЄё  ъЁрёэюх тшэю Єшяр ьхЁыю шыш ърсхЁэх.

┬юфэющ яюЁЎшш 2 є. х.




╩╨╬╦╚╩ ╤ ╠└╤╦╚═└╠╚


═р 4 яюЁЎшш:

1 ъЁюышъ, 1 ышьюэ, 2 чєсўшър ўхёэюър, 1аў. ыюцър ЁючьрЁшэр, 6 уюЁю°шэ ўхЁэюую яхЁЎр, ёюы№, 6 ёЄ. ыюцхъ юыштъютюую ьрёыр, 2 ёЄ. ыюцъш ЄюьрЄ-ярёЄ√, 250ау схыюую тшэр, 2 рэўюєёр, 50ау ьрёышэ, 2 ёЄ. ыюцъш ъряхЁёют, ьюыюЄ√щ ўхЁэ√щ яхЁхЎ.

╧ЁшуюЄютыхэшх