"Алкогольные напитки домашнего приготовления. Справочник (по письмам эхоконференции SU.KITCHEN). Собрал, обработал и дополнил Вячеслав Алексеев" - читать интересную книгу автора (Алексеев Вячеслав Александрович)

╤трЁшЄ№ 200 у ёрїрЁр фю хую яЁхюсЁрчютрэш  т цхыЄє■ ърЁрьхы№, чрЄхь ёышЄ№
т °шЁюъє■ яюёєфє, ёыхуър ёьрчрээє■ яюфёюыэхўэ√ь ьрёыюь (ўЄюс√ ёрїрЁ эх
яЁшышя), юёЄєфшЄ№ ш яхЁхЄхЁхЄ№ т яєфЁє. ┬ сєЄ√ыъє эрё√ярЄ№ ёяхыє■
ърўхёЄтхээє■ чхьы эшъє - эр 1/2. ╤тхЁїє яЁшё√ярЄ№ яЁшуюЄютыхээющ яєфЁющ
╟рышЄ№ тюфъющ фю тхЁїє, юяхўрЄрЄ№ ш эрёЄрштрЄ№ эр ёюыэЎх 2 ьхё Ўр,
яюёЄю ээю тчсрыЄ√тр . ╤ышЄ№, яЁюЎхфшЄ№. ╠юцэю єяюЄЁхсы Є№.


╩└═╥└┴└╤

┴єЄ√ы№ эр 1/2 эряюыэшЄ№ эхЁрёъЁ√т°шьшё  яюўърьш ёьюЁюфшэ√, чрышЄ№ тюфъющ
фю тхЁїр. ┴єЄ√ы№ эръЁ√Є№ ўшёЄ√ь яюыюЄэюь ш эрёЄрштрЄ№ 6 эхфхы№ эр ёюыэЎх.
╧ЁюЎхфшЄ№, юЄёЄю Є№ ш ЁрчышЄ№ яю сєЄ√ыърь, сєЄ√ыъш юяхўрЄрЄ№ ш єсЁрЄ№ т
ёєїюх Єхьэюх ьхёЄю. ┬ъєё чрьхЄэю єыєў°рхЄё  юЄ єтхышўхэш  ёЁюъют їЁрэхэш .


"╩╬═▄▀╩"

═р 3 ышЄЁр 80% ёяшЁЄр (ъЁхяъюую ёрьюуюэр):


1 ёюёЄрт

1 ёЄ. ыюцър ёрїрЁр ш 1 ёЄ. ыюцър ўрщэющ чртрЁъш, 3 ыртЁют√ї ышёЄър, 5
уюЁю°шэ ўхЁэюую яхЁЎр, 3-5 утючфшўхъ, эр ъюэўшъх эюцр трэшышэ, эхёъюы№ъю
ышьюээ√ї шыш ряхы№ёшэют√ї ъюЁюъ.


2 ёюёЄрт

3 ыртЁют√ї ышёЄър, 6 уюЁю°шэ фє°шёЄюую яхЁЎр, 6 - уюЁ№ъюую, 3 ёЄ. ыюцъш
ёрїрЁр, 1/4 ёЄ. ыюцъш трэшышэр, юфэє - ъюЁшЎ√, 2 - ўр , 6 утючфшўхъ.


3 ёюёЄрт

3 ўрщэ√ї ыюцъш ёрїрЁр, ёЄюы№ъю цх ЁрёЄтюЁшьюую ъюЇх яю 3 ыртЁют√ї
ышёЄър, 5 °Єєъ утючфшъш, 8 яхЁўшэюъ.

╤т чрЄ№ т ьрЁы■, юяєёЄшЄ№ т срэъє.
┬√ёЄющър - 10 фэхщ, ЁрчтхёЄш фю ъЁхяюёЄш 40%.


╠└╦╚═╬┬╩└

┬ сєЄ√ы№ эрё√ярЄ№ эр ЄЁш ўхЄтхЁЄш ёяхыющ ьрышэ√. ╟рышЄ№ тюфъющ ш
яюёЄртшЄ№ эр 2 ёєЄюъ т Єхэш. ╤ышЄ№ ёяшЁЄ, юЄцрЄ№ ш т√сЁюёшЄ№ ьрышэє,
эрё√ярЄ№ ётхцхщ эр 1/2 ш чрышЄ№ ЄюЄ цх ёяшЁЄ. ═рёЄртрЄ№ х∙х 2 ёєЄюъ. ╤ышЄ№,
яЁюЎхфшЄ№. ╨рчтхёЄш ёрїрЁэ√щ ёшЁюя, фюсртшЄ№ т ьрышэютъє яю тъєёє.